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La herencia samurái se hace presente en la elaboración de estos cuchillos artesanales. Forjados uno a uno bajo el fuego, son utilizados por los profesionales de la cocina, quienes en cada corte muestran la calidad y el valor ancestral de estos cuchillos.
Esta tradición llegó a México a través de Kameyama Shachuu, la única tienda autorizada para distribuir los legendarios cuchillos Sakai Takayuki, marca mundialmente reconocida y abalada por el gobierno japonés. Ven a conocer esta tienda para comprobar cómo el filo de estos cuchillos ha sido forjado con el sello de las katanas samuráis.
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