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Productos hechos a partir de peras, ciruelas y cerezas, aunque aquí las meras meras protagonistas son las manzanas. Con más de cien años de tradición, esta sidrería convierte treinta diferentes tipos de manzanas en deliciosas bebidas que acompañan la gastronomía de la región. En la parte de la tienda que también es economuseo, se puede conocer la historia de la familia Pedneault, así como los procesos de elaboración de la sidra y mucha información sobre las manzanas y demás materias primas. CIDRERIE VERGERS PEDNEAULT 3384 Chemin des Coudriers, Isle-aux-Coudres, QC G0A 3J0, Canadá http://vergerspedneault.com/

Hay un viñedo en una azotea de Polanco que ya está rindiendo frutos. El enólogo y vitivinicultor Hugo D’ Acosta incorpora sus secretos añejados durante años en Vinícola Urbana, la casa de los únicos vinos chilangos. VINÍCOLA URBANA Presidente Masaryk #29, Polanco http://www.vinicolaurbana.com/