“Todo cabe en una concha sabiéndolo acomodar” es el lema de este lugar, que lleva a otro nivel la tradición chilanga de poner todo en un bolillo. En Asu´Mecha el protagonista no es el pan, sino los chilaquiles, los frijoles con queso y las golosinas que se sirven en una concha. ASU´MECHA Miguel Schultz #10 D, col. San Rafael FB: asumechamex
Barista profesional desde hace seis años, Ariadna Chaparro nos explica el mundo detrás de una buena taza de café: desde la zona geográfica donde crece la planta de café, el clima, las características de la semilla y su proceso de maduración, hasta las particularidades del café de especialidad y los diferentes métodos de extracción. Espresso, cortado, cortado doble, capuchino, black & white, latte, ¿cuál es tu favorito?
En el centro de la Baie-Saint-Paul inmediatamente llama la atención esta dulcería y heladería porque es el lugar más colorido del barrio, es el sueño de cualquier niño o adulto amante de los postres: hay opciones deliciosamente empalagosas de piso a techo y en cada rincón del local. FRAICHEURS ET SAVEURS 64 Rue Saint Jean Baptiste, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 1M4, Canadá https://www.facebook.com/fraicheurs.saveurs?ref=ts
El Café Córtez es un café alternativo en la Ciudad de Chihuahua, ya que también se realizan bazares con exposiciones artísticas y productos artesanales locales. Es un lugar donde los jóvenes chihuahuenses acuden con frecuencia. Luis Casas García, socio del lugar, destacó el trabajo del Café por sus actividades como espacio cultural y por los productos más destacados que venden. CAFÉ CORTEZ Gómez Farías #8, col. Centro, Chihuahua, Chih. Facebook: Café Cortez Página web: cafecortez.com.mx
La primera locación de Camino a Comala es en la colonia San Rafael, y en esta nueva sucursal el espacio tiene su propia personalidad, aunque recuperan el diseño sustentable, el excelente café, la buena música y el amor por la literatura. Las dos locaciones de Camino a Comala son puntos de partida para saborear el café colimense y para conocer la nueva oferta gastronómica de Santa María la Ribera y la San Rafael. CAMINO A COMALA, CAFETERIA Mariano Azuela 27, Santa María la Ribera, deleg. Cuauhtémoc, CP 06400, CDMX, México. FB://Camino a Comala
Desde técnicas tradicionales hasta referencias a la cultura pop, Mari’s Pastry trae la repostería japonesa a la Ciudad de México. Sean pequeños antojos o elaborados postres, en cada pieza el sabor es simplemente exquisito. Mari’s Pastry Heriberto Frías 438# col. Narvarte Poniente http://www.marispastry.mx/
Si también eres amante del café, este lugar es para ti. Platicamos con Abraham Bello, quien nos contó la historia de este establecimiento. El espacio es muy acogedor y el aroma del café permea el ambiente, lo cual se complementa con la vajilla antigua y la decoración rústica. Si quieres conocer nuevos lugares y completar el tour de cafeterías, date una vuelta por el rumbo de Santa María La Ribera y visita Bello Café, donde despertarán tus sentidos y algo más. BELLO CAFÉ Manuel Carpio #158, Sta. María la Ribera Facebook: Bello Café
Cocina coreana con un toque mexicano y neoyorquino, sólo en Fat Boy Moves. FAT BOY MOVES Tamaulipas #147, col. Hipódromo Condesa http://fatboymoves.com